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做到以下七点可以延长油脂的存放时间
来源:www.hnshkjx.com 发布时间:2019/12/27 16:56:38

做到以下七点可以延长油脂的存放时间

很多人说如果想延长油脂的储存时间,就用冷藏的方法,弘凯精炼油设备厂家在这里告诉大家,这个说法不全对,如果要更长时间的储存,还需要很多的细节要做到,下面我们一起来看看还有哪些方面要做到。

延长油脂存放时间

1:存放温度不要过高,存放温度高,会让油料里的一些微生物发生反应,形成酶解过程,一般温度在10度到15度,不要高于20度,还有一种可能是油脂在空气,水,阳光下发生酶解,会让油发生败坏。

 

2:在精炼设备的加工过程中就要把控好,不要让油脂里残存一些引起败坏的物质,一旦油里的氧化酶被激活,就会让油脂发出难闻的气味,油脂的营养也会丧失,精炼时要进行水化,避免此类情况发生。

 

3:成品油里的含水量要在百分之0.2左右,含水量高,存放的时间就短,所以油里的水分是越少越好。

 

4:密封要做好,密封前将周边的污垢去除,这样有利于密封效果,不要经常打开,防止氧化。

 

5:存放的周边环境要干净,干净的环境,降低了微生物的污染。

 

6:避免铁锈污染,这里指的是,油脂在加工中,被锈污染,因为有些熔炼设备的内胆,会发生锈渍,它与油直接接触,铁锈就会直接混进油脂,对存放非常不利。

 

7:添加抗氧化剂延长时间,可以在油里加一些抗氧化的溶液,也可以对其进行充氮的方法,也可以加一些维生素E,因为当氧气和油脂接触的时候,维E能先和氧气反应,延缓油脂氧化。