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食用油精炼后看起来很浑是为什么
来源：www.hnshkjx.com 发布时间：2020/7/30 19:22:29
如果食用油经过精炼加工后，看起来很浑，但是仔细看，又看不到里面的杂质，这说明精炼油设备的工艺不好，加工出的油形成了油包水的情况。劣质的精炼机加工出来的油，造成游离状水分脱除不干净，就容易出现以上情况。
看起来混，但是看不到杂质
还有一种情况，就是可以看到油脂里面有像棉花丝一样的杂质，这种杂质必须拿到室外，对着太阳看才能发现。如果还是不确定，那就用这种油做饭，当油脂加热之后，出现了白色的油沫，那就是离状水分造成的。这就说明脱水时间太短，或者温度没有控制好。这种现象和以上的情况一样，都是结合体水分和磷脂去除不净。那么应该如何避免这两种情况的发生呢。
想要避免油脂发浑的情况，在脱水方面就要找原因。一般脱水分常压脱水和低压脱水，常压脱水法就容易让游离状水分无法去除干净，所以我们要选择低压脱水的精炼设备，然后控制好脱水时的水温，时间等环节即可。
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