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牛油提炼设备的加热盘管为何安装在锅外
来源:www.hnshkjx.com 发布时间:2021/7/14 23:03:33

牛油提炼设备采用导热油通过加热盘管对锅内的动物油脂进行间接加热,在120-140度的高温下将油脂从物料中析出,但是加热盘管为何安装在锅外?原因有以下两点。

一、防止阻碍搅拌:按理说加热盘管装在锅体内部传热更快更节能,但是锅体内部安装有搅拌轴,负责对油料进行不停的翻滚,使其加热均匀,若安装于锅内,则会阻碍搅拌。

熬油锅搅拌轴

二、防止糊料:若装于锅内,油料直接与加热管接触,在油料无法运动的条件下,局部油料温度急速增加,易导致糊料,影响成品油质量。

牛油设备

以上就是加热盘管安装与锅体外部的原因,河南弘凯油脂机械采用了半圆式加热罐,增大与锅体的贴合面积,热损失更小,油料受热更均匀。